Vaisių smulkinimo ir presavimo įrangą daugiausia sudaro tiektuvas, vienodas konvejeris, presavimo sistema ir automatinė valdymo sistema.Atsižvelgiant į gaunamų medžiagų būklę, gali būti suprojektuoti įvairūs padavimo būdai ir ritinėlių išdėstymo konstrukcijos.Ši įranga gali būti naudojama ne tik vaisių ar vaistinių medžiagų smulkinimui ir spaudimui, bet ir daržovių dehidratacijai, kuri sudaro sąlygas vėlesnėms medžiagoms patekti į džiovinimo įrangą ir rafinuotam apdorojimui.